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Restaurant
Cuisine gastronomique :MENU 29 € TTC (PRIX baisse TVA)
- Crabe farci dans sa coquille
- Terrine de foie gras maison et son verre de moelleux (supp. 7 €)
- Saumon fumé par nos soins, blinis
- Terrine de lièvre aux noisettes compotée de pommes vertes
Plats au choix
- Souris d'agneau à la coriandre
- Entrecôte périgourdine
- Filet de sandre crème de moules
- Dos de cabillaud au curry
- Desserts au choix au menu carte
MENU A 40 € TTC (PRIX baisse TVA)
- Papiton de canard au foie gras
- Salade landaise
- Assiette scandinave sur mêlée de salade
Plats au choix :
- Rognons de veau à l'estragon
- Confit de canard aux capucines
- Filet de sandre au pistou
- Desserts au choix au menu carte
- Supplément pour tout changement au menu
MENU CARTE 45 € TTC (PRIX baisse TVA)
- Fricassée de langoustines aux morilles
- Saumon fumé par nos soins, blinis
- Terrine de foie gras maison et son verre de moelleux
- Escalope de foie gras frais rôtie aux peches
Les poissons :
- Ragoût de homard au curry pomme en l'air (sup 12 €)
- Noix de St-Jacques infusion d'oursins
- Filet de sandre crème de moules
- Filet de turbot homardine
- Filet de rouget barbet au pistou
Les viandes :
- Carré d'agneau côte première et son jus provençal
- Magret de canard aux pêches
- Rognons de veau à la graine de moutarde
- Tournedos filet de boeuf rossini
- Meli-melo ris et rognons de veau aux morilles
- Paume de ris de veau aux champignons des bois
Les desserts :
- Moelleux au chocolat crème anglaise
- Crème brûlée vanillée
- Soupe de fraise à la menthe fraîche
- Tarte fine chaude au beurre de cidre
- Sorbet, glace
- Duo de framboisine et nougat glacé, coulis de fruits rouges
- Poires confites chocolat amer glace vanille
- Soufflé glacé au grand marnier
MENU A 51 € TTC (PRIX baisse TVA)
- Terrine de foie gras maison et son verre de moelleux
- Fricassée de langoustines forestières
- Sandre au pistou
- Noix de St-Jacques au curry
Plats au choix :
- Tournedos de filet de boeuf rossini
- Magret de canard aux poires
- Desserts au choix au menu carte
- Menu dégustation du chef 6 plats à 71 € TTC
Services +
- Devis gratuit
- Conseils personnalisés
- Terrasse
- Vue sur le lac
- Produit frais en provenance de Rungis
Certification, Agrément, Label
- Référencé dans le Guide Michelin 2007
- Référencé dans le Guide Gault et Milau 2007
- Référencé dans le Guide de France 2007
Langues parlées
- Anglais
- Espagnol / Castillan
Moyens de paiement
- Chèques bancaires
- Carte American Express
- Carte Bleue
- Espèces
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